Plato: Pastel
Autor: Gustavo Sáez
Descubre la magia de hornear con esta receta sencilla y deliciosa. Con solo una batidora y un molde, puedes transformar ingredientes básicos como harina, azúcar, leche y huevos en un bizcocho esponjoso y rico en sabor. El toque de cacao en polvo promete un deleite chocolatoso, mientras que el bicarbonato y los polvos de hornear aseguran una textura perfecta. Sigue los pasos cuidadosamente y disfruta del proceso creativo.
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo total |
| 10 min | 45 min | 55 min |
Utensilios
- 1 Batidora
- 1 Molde
Ingredientes
Bizcocho
- 180 gramos harina
- 230 gramos azúcar
- 180 gramos leche
- 80 gramos huevo
- 3 gramos bicarbonato
- 3 gramos polvos de hornear
- 10 gramos vinagre
- 120 gramos aceite
- 50 gramos cacao en polvo
Elaboración paso a paso
Bizcocho
- Bate los huevos hasta obtener una espuma deliciosa y esponjosa.
- Agrega el azúcar y continúa batiendo hasta lograr una mezcla firme y suave.
- Incorpora el aceite, la leche y el vinagre a la mezcla anterior, mezclando suavemente.
- Tamiza todos los ingredientes secos (harina, bicarbonato, polvos de hornear y cacao en polvo) y añádelos a la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla en un molde de queque y hornea a 160°C durante 45 minutos. La magia se está cocinando.
