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Sabor y Sabiduría al alcance de tu mano

Descubre los secretos de la pastelería y vive una experiencia inolvidable
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Pastelería del Sur de Chile por $42.990

Recorre la riqueza de la pastelería tradicional del Sur de Chile con 48 recetas auténticas y deliciosas
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Despierta tu creatividad con sabores clásicos del Sur de Chile

Te invito a descubrir la magia de la pastelería del Sur de Chile con este libro único.
En sus páginas, no solo encontrarás recetas deliciosas, sino también el trasfondo histórico y cultural que da vida a cada una de ellas.
Estas preparaciones caseras guardan los secretos y las historias de generaciones, transportándote a un mundo lleno de tradición y sabor.

Acompáñame en este viaje culinario y déjate inspirar por las preparaciones que el Sur de Chile tiene para ofrecer.

“Pastelería del Sur de Chile”

Es mi tributo a los sabores y tradiciones de mi tierra. Este libro es mucho más que una colección de recetas; es un viaje sensorial que te transportará a los rincones más dulces y acogedores del sur de Chile.



Aquí encontrarás desde clásicos berlines, kuchenes, mermeladas hasta arrollado de castañas y strudel de manzana…

Todas estas recetas están inspiradas en los ingredientes y tradiciones del sur de Chile.


Con estos libros quiero que tú también te atrevas a experimentar y disfrutar cada momento en la cocina

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Con cada receta, con cada técnica, estarás un paso más cerca de convertirte en el pastelero o pastelera que siempre has soñado ser

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Recorre la riqueza de la pastelería tradicional del Sur de Chile con 48 recetas auténticas y deliciosas. Experimenta:


El sabor inigualable de las frutas locales en deliciosos postres como el kuchen de mora y la torta de merengue frambuesa.


La satisfacción de preparar tus propios dulces caseros con ingredientes frescos y accesibles.


La pasión y el conocimiento de un experto pastelero que comparte sus recetas favoritas y los secretos detrás de cada una.



¿Te frustra no entender por qué tus recetas a foto o su sabor no salen como esperabas?

¿Sigues el paso a paso de la receta, pero no queda como sale en no es el mejor?
Experimenta recetas únicas que deleitarán tus sentidos y te inspirarán a crear tus propias preparaciones sin miedo.

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Domina las habilidades necesarias para sorprender a tus seres queridos con postres, pasteles y conservas exquisitas.

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Explora las tradiciones del Sur de Chile y sus sabores auténticos.

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Conoce a quien te compartirá estas recetas

¡Hola!
Soy Gustavo Sáez, Chef y Campeón Latinoamericano de Pastelería.

Es importante respetar las tradiciones y culturas. Gracias a estas tradiciones, nuestra gastronomía crece y se expande. Con este libro quiero entregarte un vistazo a mi tierra y estas recetas que me fascinan.

Quiero entregarte las mejores recetas para que tengas una experiencia única y que estas tradiciones no se olviden.

Disfruta de momentos dulces con tu familia o dale la oportunidad a tus clientes de probar pastelería deliciosa.