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Gustavo Saez CL

¡Conviértete en un experto en pastelería!

Aquí no damos solo recetas, aquí te convertirás en un pastelero en 2 meses.

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Gustavo Saez CL

Jordi Roca

"Un orgullo y una suerte poder seguir la progresión de un gran pastelero que tiene el mundo a sus pies y una brillante carrera por delante. !Un privilegio poder decir yo compartí cocina con Gustavo Sáez."

Chef pastelero del restaurante "El Celler de Can Roca", tres estrellas Michelin.

¡Convierte la cocina de tu casa en tu propio taller especializado en pastelería!

Comienza a vivir de lo que amas y regalar a quienes quieres tu amor por la pastelería.

Tipo:

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Gustavo Saez CL

Osvaldo Gross

"Cuan inagotable es la creatividad de los profesionales, como Gustavo en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la Pastelería: harina, azúcar, huevos y manteca. En las versiones donde ellos no son los fundamentales y el resultado es asombroso."

Chef pastelero reconocido el 2014 como el mejor chef pastelero de Latinoamérica por "The 50 Best".

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Gustavo Saez CL

Rodolfo Guzmán

"Su trabajo es muy importante para la gastronomía chilena, no solo porque representa una generación de pasteleros verdaderamente preparados y de oficio, sino también porque su pastelería involucra talento, uno que es importante reconocer y retener para poder ser traspasado a otros."

Chef dueño del restaurant "Boragó" en el puesto N°29 del ranking "The World's 50 Best Restaurants 2024"

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Tipo: Físico

Dulce Mente

Precio regular $37.000
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Tipo: Físico

Pastelería del Sur de Chile

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Pack: Ebooks Saludables

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Ebook: Bases de la repostería Sin Azúcar

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