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Mantequilla Noisette

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Leche nevada

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Caramelo

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Queque de chocolate y leche condensada untable

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Flan de manjar

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Mousse de maracuya

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Leche asada a la parrilla

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Huevo de chocolate /Pastelería

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Torta de Panqueque Naranja /Pastelería

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Queque de Maní sin Azúcar /Pastelería

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Torta Panqueque Chocolate /Pastelería

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Yo soy Gustavo Sáez

Oriundo de Puerto Montt, campeón Latinoamericano de pastelería, emprendedor y mentor en pastelería.
Mi pasión por la cocina y la pastelería me llevó a iniciar mis estudios en 2006 con determinación y curiosidad para conocer cada detalle de esta maravillosa profesión.

Durante mi trayectoria tuve la invaluable oportunidad de trabajar en algunos de los restaurantes más prestigiosos del mundo, como el aclamado Restaurante Boragó en Chile, el reconocido Celler de Can Roca en España junto al prestigioso chef pastelero Jordi Roca y el Restaurante DOM del chef Alex Atala en Brasil.

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