Autor: Gustavo Sáez
Descubre nuestras deliciosas galletas. Con una mezcla de harina de sarraceno, mantequilla suave y chispas de chocolate negro, estas galletas son irresistibles.
¡Horneadas a la perfección, son ideales para acompañar un café o té!
| Tiempo de preparación | Tiempo de cocción | Tiempo total |
| 40 min | 20 min | 1 h |
Utensilios
- 1 Bowl
- 1 Mezquino
- 1 Uslero
- 1 Cortador de galletas
- 1 Horno
- 1 Silpat
Ingredientes
- 60 g Huevo entero
- 100 g Harina Sarraceno
- 30 g Maicena
- 6 g Polvo de hornear
- 120 g Mantequilla punto pomada
- 60 g Azúcar rubia
- 180 g Chips de chocolate negro
Elaboración paso a paso
- Mezcla la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema homogénea.
- Agrega los huevos y mezcla bien.
- Tamiza la harina de sarraceno, la maicena y el polvo de hornear. Mezcla todo.
- Añade las chispas de chocolate negro.
- Forma bolitas pequeñas y colócalas en una bandeja para hornear.
- Hornea durante 20 minutos a 150°C en un horno.
