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Cake de Cerveza

30-05-2024

Autor: Gustavo Sáez


Descubre nuestro delicioso queque de cerveza. Con una mezcla de huevos, aceite, cerveza y harina, este queque es esponjoso, húmedo y lleno de sabor.
¡Perfecto para acompañar un café o disfrutar como postre!

Tiempo de preparaciónTiempo de cocciónTiempo total
10 min35 min45 min


Utensilios

  • 1 Bol
  • 1 Batidora
  • 1 Mezquino
  • 2 Moldes de queque rectangulares
  • 1 Manga pastelera
  • 1 Horno

Ingredientes

  • 3 U Huevo
  • 125 g Aceite
  • 100 g Cerveza
  • 200 g Azúcar
  • 225 g Harina
  • 8 g Polvos de hornear

Elaboración paso a paso

  1. Llevamos los 3 huevos a batir junto al azúcar hasta tener una mezcla homogénea y cremosa.
  2. Añadimos el aceite de a poco mientras continuamos batiendo, y por último agregamos la cerveza.
  3. Una vez lista la mezcla, incorporamos de forma envolvente la harina con los polvos de hornear.
  4. Vertemos la masa en 2 moldes para queque y hacemos una línea en el centro con mantequilla pomada con ayuda de una manga pastelera.
  5. Llevamos a hornear a 180°C por 35 a 40 minutos.
  6. Una vez listos y ya retirados de los moldes, se puede espolvorear con azúcar flor. Y listo!


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