Ingredientes
- 80 g de leche
- 190 g de huevo
- 140 g de azúcar granulada
- 330 g de harina
- 35 g de miel
- 20 g de polvo de Hornear
- 35 g de maicena
- 120 g de arándanos
- 200 g de aceite vegetal
Preparación:
1. Separa las claras de las yemas y bate las claras hasta espumar, agregar el azúcar y seguir batiendo.
2. Agregar el aceite y continuar batiendo.
3. Agregar las yemas y continuar batiendo. Lo mismo con la leche y la miel.
4. Tamizar los secos y pasarlos arándanos por la harina. Agregar todo por partes a la mezcla hasta que sea homogénea.
5. Con una manga rellenar los moldes.
6. Horneamos a 160ºC por 30 minutos.
