Prepara Quequitos Esponjosos con Arándanos: La Receta Perfecta ¿Buscas una receta fácil y deliciosa para consentir a tu familia o emprender un dulce negocio? Te traemos la guía definitiva para hacer unos quequitos esponjosos con arándanos que te encantarán. Con ingredientes sencillos y pasos claros, aprenderás a preparar estos bocaditos perfectos para el desayuno, la once o cualquier momento del día. ¡Sorprende a todos con su sabor y textura inigualables!
Ingredientes: 370 g de Leche condensada 120 g de Crema de leche 60 g de Cacao en polvo 20 g de Mantequilla Confeti de Chocolate Preparación: 1. Colocar la leche condensada en una olla. 2. Agregar cacao en polvo tamizado y mezclar hasta homogenizar. 3. Incorporar la crema de leche y mezclar hasta homogenizar. 4. Agregar la mantequilla en cubos. 5. Calentar todo hasta punto de brigadeiro, aproximadamente 95°C. 6. Dejar reposar durante 2 a 4 horas. 7. Hacer bolitas de 30g y cubrir con el confeti de chocolate.
Ingredientes: 140 g de Mantequilla 220 g de Alulosa 60 g de Huevos 260 g de Harina 2 g de Polvos de hornear 2 g de Bicarbonato 110 g de Chips de Chocolate blanco 80 g de Arándanos Zesté de Limón Preparación: 1. Bate la mantequilla, el zeste y la alulosa hasta lograr una mezcla suave y cremosa, con textura tipo pomada. 2. Agrega el huevo y mezcla bien. Incorpora la harina, bicarbonato y polvos de hornear tamizados y mezcla hasta obtener una masa lisa y homogénea. 3. Añade los chips de chocolate y los arándanos, y revuelve hasta que estén bien distribuidos. 4. Forma bolitas de 110gr con la masa, colócalas en una bandeja con papel mantequilla y aplánalas ligeramente. 5. Hornea a 180°C por 15–20 minutos, hasta que los bordes estén dorados. 6. Deja enfriar y decora con más chips de chocolate y zesté de limón.
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