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Brigadeiros

Ingredientes: 

  • 370 g de Leche condensada
  • 120 g de Crema de leche
  • 60 g de Cacao en polvo
  • 20 g de Mantequilla
  • Confeti de Chocolate

Preparación:

1. Colocar la leche condensada en una olla.

2. Agregar cacao en polvo tamizado y mezclar hasta homogenizar.

3. Incorporar la crema de leche y mezclar hasta homogenizar.

4. Agregar la mantequilla en cubos.

5. Calentar todo hasta punto de brigadeiro, aproximadamente 95°C.

6. Dejar reposar durante 2 a 4 horas.

7. Hacer bolitas de 30g y cubrir con el confeti de chocolate.


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