Chocolate Bitter 39% de cacao - Sin azúcar añadida
Chocolate Bitter 39% de cacao - Sin azúcar añadida
Cobertura de Chocolate Fino
LECHE / SIN AZÚCAR AÑADIDA / LIBRE DE GLUTEN / 39% CACAO
Chocolate cremoso y suave, ideal para quienes no pueden o no desean consumir azúcar.
Especial para bombonería y repostería fina.
Conservar a 18°C, fundir hasta 45°C y templar hasta los 29,5°C
Formato: 1Kg
Agotado
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Información del producto
Información del producto
¿Tienes problemas de salud que te impiden comer postres o deseas un estilo de vida más saludable?
"Pastelería para el Bienestar" es un libro enfocado en superar esas barreras. En este libro aprenderás toda la base de la pastelería saludable y recetas 100% comprobadas.
✅ 29 recetas variadas (Sin azúcar, sin gluten o sin lactosa)
✅ Base de la pastelería sin azúcar, sin gluten y sin lactosa
✅ Cómo reemplazar ingredientes en recetas clásicas
¡Comienza a vivir un nuevo estilo de vida sin quitarle lo dulce!
Otros datos:
- Tipo de portada: Tapa blanca
- Autor: Gustavo Sáez T.
- Cantidad de páginas: 120
Políticas de cambio o devolución
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¡Publicación del libro!
Este esperado libro saldrá oficialmente a la venta en:
¡Testimonios de chefs reconocidos!
Yann Yvin
"En un mundo donde la obesidad infantil se ha convertido en una
preocupación creciente, la necesidad de promover hábitos alimenticios
saludables es más urgente que nunca. Este libro de pastelería sin azúcar
surge como una respuesta a este desafío, brindando opciones deliciosas y
nutritivas que permiten disfrutar de la repostería sin comprometer la salud de
nuestros niños."
Osvaldo Gross
"Cuan inagotable es la creatividad de los profesionales, como Gustavo
en concebir infinitas variantes de los cuatro jinetes de la Pastelería:
harina, azúcar, huevos y manteca. En las versiones donde ellos no son los
fundamentales ¡ y el resultado es asombroso."
Javier Guillen
"En este libro, encontrarás esas herramientas que necesitas para aprender
o perfeccionar todo lo necesario dentro del universo de pastelería más
saludable, o mejor dicho, la pastelería del mañana."
¡Come rico y saludable!
Aprende a transformar recetas clásicas en recetas saludables sin perder calidad y que sigan siendo sabrosas.
