Receta de Masa de Panqueques 4/4
Ingredientes
- 250 gramos mantequilla
- 250 gramos azúcar flor
- 250 gramos harina
- 250 gramos claras de huevo
Elaboración paso a paso
- Juntamos las claras de huevo con el azúcar flor y la harina
- Incorporamos la mantequilla derretida a la mezcla
- Reservamos la mezcla
- Con ayuda de los acrílicos para panqueques que encontrarás en mi página web y papel de horno haremos los panqueques
- Llevamos al horno precalentado a 150°C por 10 minutos
- Una vez listos iremos reservando los panqueques intercalandolos con papel de horno para evitar que se peguen entre sí
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Hola, siempre he desarrollado los panqueques con el huevo entero.
Hola Francisca, cómo estás?
Buenisimo, la verdad todos tenemos una receta que nos gusta más y está es la que más me gusta a mi, me funciona por qué también prefiero que sea más ligera, al quitar las yemas, bajamos el porcentaje de grasa de nuestra receta y en este caso no hay un problema estructural ni en boca.
Te mando un abrazo,
Saludos
Holaaaa .
Voy a probar y te digo como quedo
Saludos desde Paraguay
😉
Hola Mirian que bueno que te gusto la receta de masa de panqueques.
Espero saber que tal todo,
saludos!
Pero está receta para que tamaño de molde es? (Centímetros diámetro) .
Hola Paulina,
Te dejo las medidas del aro acrílico que podrás encontrar aquí en la página web !
Aro 3 mm espesor
Aro 22 cm interior
Aro 26,5 cm exterior
Francisca Arrimadas , Estaba mirando su receta de bizcocho para torta de panqueques la encontré fácil muy buena y fácil de hacer la voy a probar nunca la he hecho con solo claras lo bueno que al llevar la mantequilla así la mezcla queda más fluida y fácil de esparcir se olvidó de decir cuánto jugo de naranja lleva?. Gracias por compartir sus conocimientos los implementos para usar. Se ve muy buenos Muchas gracias .
Hola Francisca, cómo estás?
Que bueno que te gusto la receta, acá mismo en el recetario podrás encontrar la crema de naranja que uso para terminar esta torta de panqueques !
Espero que la puedas probar, Saludos!
Hola! Me queda la duda de cuantos panqueques salen con estas cantidades.
Hola Camila, cómo estás?
salieron apróximadamente 14 panqueques
Saludos !